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无小麦面粉玉米饼
率无小麦面粉玉米饼
平均评分4分
5票。
菜谱的信息
类别:面包
每份:8份
食谱由:Helenegw制作
成分
2杯米粉或无麸质面粉
1.5茶匙泡打粉
1茶匙盐
3/4杯温牛奶或其他液体
2汤匙油
方向
混合面粉，泡打粉和盐。加入牛奶或液体和油。混合后揉2分钟。用湿布盖在碗里休息约15分钟。切成8段，滚成球。回到碗里，静置15分钟。然后滚到撒了面粉的木板上，在干锅中煎每一面。笔记
我把它们放在密封袋里冷藏，然后放进烤面包机里加热。它们也很好冻。
替换
这些都可以用米粉做，但如果你可以用两种或三种面粉/淀粉的组合，味道会更好。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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